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吾左衛門鮓 燻し鯖 五貫入
初めての「お試し」にも最適
ご好評につき只今お届け出来る最短日は
吾左衛門鮓 燻し鯖の五貫入ができました。食べやすく切り分けてあるので、箱から出すだけで、すぐにつまむことができます。「吾左衛門鮓 燻し鯖」が初めてのかたには、お試し用としておすすめです。
| 吾左衛門鮓 燻し鯖 五貫入 |
|---|
| 税込 1,300円 |
| 1人前 |
| 商品番号 5110 |
| ◎特製ペッパー、エクストラバージンオリーブオイル付 ※コロナウイルスの影響により、北海道・東北・沖縄へのお届けが致しかねます。ご了承頂きますようお願い申し上げます |
燻製には最適なノルウェー産
燻製には脂がのった魚が最適なことから、大変美味しく仕上がるノルウェー産の鯖を使っております。北欧の冷たい水温から身をまもるため、鯖はたっぷりと脂をたくわえます。シーズンを迎えて、サシが入った霜降りのような状態になったベストコンデションの鯖を厳選しています。
バルサミコ酢など4種をブレンド
アップルビネガー、ワインビネガー、赤ワインビネガー、モデナ産バルサミコ酢をブレンドして、ふくよかでジューシーな脂がのった鯖を酢漬けしています。調和のとれた味わいを徹底的に追求し、酢飯にもバルサミコ酢を加えております。
手間と時間を惜しまぬ冷燻法
ふっくらとした肉厚な身に桜チップの優雅な香りを移すため、低温で長い時間をかけてスモークする「冷燻法」を選択しました。温度を上げす、じっくりといぶす究極の燻製法で手間と時間はかかりますが、熱をかける燻製法より豊かな風味と芳醇な香りを味わっていただけます。
特製ペッパーとオリーブオイル
ブラック・ホワイト・ピンクペッパーをブレンドした特製ペッパーと、エクストラバージンオイルを付けております。そのままはもちろんのこと、特製ペッパーでスパイシーに、エクストラバージンオイルでまろやかにと、多彩な美味しさをお楽しみください。
| 吾左衛門鮓 燻し鯖 五貫入 |
|---|
| 税込 1,300円 |
| 1人前 |
| 商品番号 5110 |
| ◎特製ペッパー、エクストラバージンオリーブオイル付 ※コロナウイルスの影響により、北海道・東北・沖縄へのお届けが致しかねます。ご了承頂きますようお願い申し上げます |
