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吾左衛門鮓 極上鯖

吾左衛門鮓 極上鯖

豊かな旨みと、プリッとした食感。
生姜と金ごまが、より深みのある味わいに。

晩秋から冬にかけて水揚げされる寒鯖の中でも、とくに大ぶりなものだけを厳選して仕込みました。身が引き締まり、たっぷりと脂がのって、とろけるような旨さが自慢です。さっぱりした風味の国産生姜と、香ばしい金ごまを加えた酢飯のおいしさも後を引き、寒鯖の濃厚な旨みを一層際立たせています。

吾左衛門鮓 極上鯖

吾左衛門鮓 極上鯖
税込 2,800円
1~2人前(1本)
商品番号  5410

数  量 : 

身が締まった日本近海の寒鯖

身が締まった日本近海の寒鯖

日本近海の豊かな漁場で育った鯖は、高速で回遊しているので身が十分に引き締まっています。とくに旬を迎えた「寒鯖」は最も脂がのって、ほどよく太り、たいへん美味しくなります。その中から、とりわけ重厚感のある大ぶりで、模様が美しい特上のものだけを選び抜いて仕込んでおります。


昆布の風味を増す秘伝の味つけ

昆布の風味を増す秘伝の味つけ

高級品とされる上質の昆布でなければ「極上」の味は出せません。北海道・道南産「真昆布」を一枚一枚、丹念に検品し、とくに色艶が良く厚みと幅のある昆布を厳選いたしました。これを熟練した昆布炊きの職人が、数人しか配合比を知らない秘伝の調味料で炊き上げています。

■消費期限/製造日より3日間
吾左衛門鮓は製造日に出荷致しますので消費期限はお届け日翌日の23時となります。
※一部に、製造日の翌日にお届けできない地域がございます。詳細はお問い合わせください。
※天然もののため、商品に若干違い(色、大きさなど)がございます。予めご了承ください。
■保存方法
吾左衛門鮓は直射日光や高温多湿をさけて保存してください。(鮓飯が固くなりますので“冷蔵庫”での保存はお控えください。)
■返品・交換・取消し・変更について
生ものにつき原則、返品はお受けできません。お受取の商品がご注文の商品と異なる場合、直ちにその旨ご連絡ください。交換をご希望の場合、正しい商品をお手配いたします。返品をご希望なさいます場合は運賃着払いにてご返送下さい。
<返品・交換・変更ができない場合>
お客様のご都合。商品到着後2日以内にご連絡をいただけなかった場合。
<ご注文のご変更・キャンセルについて>
ホームページにてご変更・キャンセルはできません。お手数ではございますが、フリーダイヤル 0120-535-474(AM9:00~PM6:00) にお電話をいただきますよう、お願い申し上げます。
なお、ご注文内容のご変更・キャンセルはお届け日の4日前(年末年始を除く)までにお願い致します。それ以降のご変更・キャンセルにつきましては出来かねますので、予めご了承ください。
<お届け日について>
ご連絡いただきました当日のお届けは出来ません。お届け日は3日後以降になりますのでご了承下さい。

吾左衛門鮓 極上鯖

吾左衛門鮓 極上鯖
税込 2,800円
1~2人前(1本)
商品番号  5410

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